天使心 最用心
雖然在能力及認知上較不足，每一個看似簡單的步驟，或許需花了半年以上的時間才開始逐漸上手，烘焙師傅依孩子學習能力不同，為孩子設計學習目標，不斷的反覆練習、指導及輔具支持，過程中雖挫折不斷，但他們仍努力且積極的學習著，從揉麵糰開始練習，然後到整形、壓模及烘烤等等，從起初的手忙腳亂到能夠各司其職、分工合作將美味蛋糕、麵包烤出，每當此時他們臉上總會露出天使般的笑容，讓身旁的人多能感受到他們那份驕傲及成就感。
每當有訪客或義賣時，他們都會很有精神的主動跟客人介紹：「叔叔阿姨這是我們自己做的蛋糕，很好吃喔，你要不要買啊！」那純真且真摯的語氣中，可以感受到他們心裡是期待著能有更多人，可以來品嘗這份手作的溫暖滋味。
堅持把最好的給您
我們的烘焙產品使用香園咕咕雞農場的無毒、低膽固醇好心蛋製作，蛋雞養殖結合歐美先進的「動物福利」觀念，提供雞隻一個最舒適的成長環境與最乾淨食物；過程中堅持不使用任何有害人體的抗生素、賀爾蒙…等藥物，這樣的堅持，可以把最好的蛋做烘焙產品，所有產品訴求低糖、低油、無添加防腐劑，讓顧客可以吃得安心、吃得健康
也更期望透過他們自己雙手努力的成果，能獲得社會大眾的肯定與支持，朝向自給自足、永續經營的美好未來。
