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【自由時報】香園教養院有機百草雞蛋 竹縣府選為父親節賀禮

  • 發佈日期:2020-08-04
  • 照片說明文字
    [記者廖雪茹/新竹報導]財團法人香園紀念教養院自2015年建置快樂咕咕雞養殖場,不用藥,平均月產1萬多顆蛋,提供身心障礙者一個庇護性的工作環境;新竹縣長楊文科支持在地社福機構和優質產品,今年特地選購香園的有機百草雞蛋,送給模範父親一份健康的父親節賀禮!

    香園紀念教養院表示,咕咕雞養殖場面積約2分地,採用歐美先進的「動物福利」觀念,提供雞隻最舒適的成長環境與最乾淨食物;養殖過程堅持不使用任何有害人體的抗生素、賀爾蒙等藥物,雞隻所產生的乾淨排泄物,則與落葉、枯樹枝、雜草、土壤一起堆肥,製成潔淨天然的有機肥,以提供農場種植蔬果。

    目前,養殖場雞隻有462隻,1個月平均產量12113顆,生產率約85%。

    院長黃慧玉說,咕咕雞養殖場創造一個庇護性工作的環境,提供身心障礙者工作學習的機會,提高勞動力價值,同時在接觸自然與動物過程,達到一個很好的情緒療效能,並增強自信心。

    養殖場生產的有機百草雞蛋,部分提供該院烘焙坊食材,料理提供院生美味營養;部分則對外銷售,為院區營運所需增加收入。不過,上半年受到疫情的影響,機構無對外開放,銷售也跟著銳減,這次十分感謝縣府選購作為模範父親的賀禮,支持身障者的庇護農場,也讓更多縣民有機會認識香園的優質產品。

    有機百草雞蛋除在香園教養院和官網(宅配)有販售,湖口鄉農會也可買到。
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