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【自由時報】香園教養院有機百草雞蛋 竹縣府選為父親節賀禮

• 發佈日期：2020-08-04
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  ［記者廖雪茹／新竹報導］財團法人香園紀念教養院自2015年建置快樂咕咕雞養殖場，不用藥，平均月產1萬多顆蛋，提供身心障礙者一個庇護性的工作環境；新竹縣長楊文科支持在地社福機構和優質產品，今年特地選購香園的有機百草雞蛋，送給模範父親一份健康的父親節賀禮！
  
  香園紀念教養院表示，咕咕雞養殖場面積約2分地，採用歐美先進的「動物福利」觀念，提供雞隻最舒適的成長環境與最乾淨食物；養殖過程堅持不使用任何有害人體的抗生素、賀爾蒙等藥物，雞隻所產生的乾淨排泄物，則與落葉、枯樹枝、雜草、土壤一起堆肥，製成潔淨天然的有機肥，以提供農場種植蔬果。
  
  目前，養殖場雞隻有462隻，1個月平均產量12113顆，生產率約85%。
  
  院長黃慧玉說，咕咕雞養殖場創造一個庇護性工作的環境，提供身心障礙者工作學習的機會，提高勞動力價值，同時在接觸自然與動物過程，達到一個很好的情緒療效能，並增強自信心。
  
  養殖場生產的有機百草雞蛋，部分提供該院烘焙坊食材，料理提供院生美味營養；部分則對外銷售，為院區營運所需增加收入。不過，上半年受到疫情的影響，機構無對外開放，銷售也跟著銳減，這次十分感謝縣府選購作為模範父親的賀禮，支持身障者的庇護農場，也讓更多縣民有機會認識香園的優質產品。
  
  有機百草雞蛋除在香園教養院和官網（宅配）有販售，湖口鄉農會也可買到。
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