財團法人台灣省私立香園紀念教養院全球資訊網

2017.4.29【好食好事】 公益也有大商機

• 發佈日期：2017-04-29
• 社會企業，在全球蔚為風潮！而所謂「社會企業」，就是利用商業模式來解決社會或環境的問題，打造一個雙贏的局面。社會企業最重要的精神，是「共好」。在商業獲利之餘，更為社會問題找到了解答。
  
  第一單元 青梅成就大事業
  2009年，莫拉克風災將這個南台灣的原住民村落幾乎夷為平地；四年後，社會企業在當地成立，他們利用在地的農產--青梅，打造了「老梅經濟圈」：一方面提高梅子收購價格，保障農民，另一方面成立合作農場，創造就業機會，同時，盈餘還能回饋給當地建設。一塊兒來看，一棵梅子，如何讓小林村從廢墟走向品牌之路。
  
  
  第二單元：廚餘變黃金
  台灣每天產生多少廚餘，您知道嗎？以廚餘桶的高度堆疊起來，相當於40座台北101的高度，但統計廚餘回收率，卻只有41％；垃圾廚餘分類不徹底，一旦這些水份極高的廚餘進了焚化爐，往往會導致燃燒溫度不夠，造成更多的溫室氣體，從源頭解決廚餘問題，成為當務之急。清大奈米工程博士許又仁看到了這個問題，他因此創立社會企業，以微生物技術將廚餘及農業廢棄物轉為有機堆肥，重新回到土地再利用。腐朽也能化為神奇，廚餘也能創造商機！
  
  
•