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【六月】

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  103 年度 06 月 第 1. 3 週伙食參考菜單

  星期	早餐	中餐	晚餐	食材
  1	鹹稀飯	南瓜粉蒸肉 西芹肉絲 空心菜 竹筍湯	紅燒雞丁 客家小炒 青江菜 蛋花湯	午餐：南瓜3斤蒸肉粉1包肉丁8斤西芹15斤肉絲2斤空心菜18斤竹筍3斤 晚餐：紅人3斤雞胸丁8斤芹菜10斤豆干4斤青江菜18斤蛋1箱
  2	肉絲米粉	糖醋雞丁 洋蔥炒蛋 小白菜 綠豆湯	瓜仔肉 塔香茄子 高麗菜 冬瓜湯	午餐：彩椒3斤青椒3斤雞胸丁8斤洋蔥1袋蛋1箱小白菜18斤綠豆3斤 晚餐：絞瓜4斤絞肉8斤茄子15斤九層塔1斤高麗菜18斤冬瓜3斤
  3	麵包 愛心豆漿	什錦炒飯 涼伴小黃瓜 A菜 苦瓜湯	咕咾肉 絲瓜枸杞 花椰菜 大黃瓜排骨湯	午餐：三色丁3包火腿丁1包絞肉6斤小黃瓜18斤A菜18斤苦瓜3斤 晚餐：彩椒2斤青椒2斤肉丁8斤絲瓜8斤枸杞1包花椰菜18斤大黃瓜4斤排骨2斤
  4	豆沙包 牛奶	肉焿麵 滷蛋 蛾白菜	滷雞排 青椒炒肉絲 小芥菜 地瓜湯	午餐：肉焿3斤魚焿3斤麵條25斤蛋130顆蚵白菜18斤 晚餐：雞排130塊青椒15斤肉絲2斤小芥菜18斤地瓜4斤
  5	廋肉粥	彩椒魚片 紅燒豆腐 包心白菜 味噌湯	筍片燒雞 酸菜麵腸 空心菜 三色濃湯	午餐：彩椒5斤魚片8斤三色丁2包絞肉2斤豆腐3板包心白菜18斤味噌1盒豆腐半板 晚餐：筍片3斤雞胸丁8斤酸菜2顆麵腸10斤空心菜18斤三色丁1包紅人2斤白人2斤
  6	麵包 米漿	宮保雞丁 蝦皮胡瓜 白莧菜 黃瓜大骨湯	紅燒肉丁 福菜苦瓜 高麗菜 紫菜湯
  7	米粉湯	三杯雞 薑絲海芽 空心菜 仙草湯	咖哩肉片 菜脯蛋 蛾白菜 冬瓜湯
  特 殊 飲 食		特殊飲食早餐以清粥配小菜或無糖饅頭配牛奶，午餐及晚餐青菜料理改用川燙方式料理.

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  103 年度 06 月 第 2. 4 週伙食參考菜單

  星期	早餐	中餐	晚餐	食材
  1	田園蔬菜湯麵	蒸朴菜肉 蕃茄炒蛋 青江菜 牛蒡大骨湯	滷雞排 紅燒冬瓜 空心菜 竹筍湯
  2	地瓜粥 麵筋 油菜	蒜頭雞丁 螞蟻上樹 小白菜 綠豆湯	芋頭肉丁 福菜苦瓜 小芥菜 蛋花湯
  3	麵包 愛心豆漿	什錦雞丁 蒸三色蛋 花椰菜 紫菜湯	滷豬排 西芹雞捲 高麗菜 南瓜湯
  4	花捲 米漿	口加哩雞 小黃瓜肉絲 蚵白菜 竹筍湯	沙茶豬柳 蝦皮胡瓜 青江菜 冬瓜湯
  5	鹹稀飯	乾煎肉魚 紅人筍片 白莧菜 貢丸大骨湯	油蔥雞 香蒜茄子 油菜 竹筍湯
  6	麵包 牛奶	滷雞腿 炒三絲 小白菜 地瓜湯	回鍋肉 白菜滷 青江菜 羅蔔大骨湯
  7	絲瓜麵線	南瓜燒雞 麻婆豆腐 油菜 愛玉湯	黑椒洋蔥肉絲 小魚豆干 空心菜 黃瓜大骨湯
  特 殊 飲 食		特殊飲食早餐以清粥配小菜或無糖饅頭配牛奶，午餐及晚餐青菜料理改用川燙方式料理.