| 星期 |
早餐 |
中餐 |
晚餐 |
食材 |
| 1 |
地瓜粥
肉鬆
麵筋 |
滷雞排(新豐養護班滷無骨雞排---20人份)
洋蔥甜條
菠菜
白人大骨湯
|
糖醋豬柳
小黃瓜肉絲
高麗菜
黃瓜湯 |
午餐： 雞排130片洋蔥袋菠菜16斤白人2斤大骨2斤
晚餐：豬柳8斤小黃瓜10斤肉絲2斤高麗菜16斤黃瓜4斤 |
| 2 |
肉絲湯麵 |
筍干肉片
香芹豆干
油菜
南瓜湯 |
白人雞丁
炒三絲
青江菜
冬瓜排骨湯 |
午餐： 筍干4斤肉片8斤芹菜10斤豆干4斤油菜16斤南瓜4斤
晚餐：白人5斤雞胸丁8斤白人絲4斤紅人絲4斤木耳絲5斤青江菜16斤冬瓜2斤排骨2斤 |
| 3 |
甜麵包
愛心豆漿 |
肉絲炒麵
滷豆干、海結
福菜大骨湯 |
瓜仔肉
客家小炒
蚵白菜
桂竹筍湯 |
午餐： 肉絲2斤高麗菜3斤紅人絲3斤麵15斤豆干8斤海結5斤福菜3斤大骨2斤
晚餐：絞肉8斤絞瓜5斤芹菜7斤紅人絲2斤乾尤魚半斤蚵白菜16斤桂竹筍4斤 |
| 4 |
花捲
米漿 |
梅干肉片
蕃茄炒蛋
油菜
酸辣湯 |
宮保雞丁
花生麵筋
小白菜
木耳筍絲湯 |
午餐：梅干菜4斤肉片8斤蕃茄10斤蛋1箱油菜16斤豬血1塊筍絲1斤豆腐半板
晚餐：雞胸丁8斤熟花生1斤花生2斤麵筋7斤小白菜16斤木耳2斤筍絲4斤 |
| 5 |
鹹稀飯 |
回鍋肉
滷白菜
大陸妹
地瓜湯 |
醬爆魚片
燴冬瓜
青江菜
榨菜肉絲湯 |
午餐： 肉片8斤紅人2斤木耳2斤白菜10斤大陸妹16斤地瓜4斤
晚餐：旗魚片8斤冬瓜16斤青江菜16斤榨菜2斤肉絲2斤 |
| 6 |
麵包
紅茶 |
洋蔥雞丁
韭菜甜條
高麗菜
南瓜湯 |
滷肉燥
小魚豆干
地瓜葉
玉米湯 |
午餐：洋蔥1袋雞胸丁8斤韭菜13斤甜條3斤高麗菜16斤南瓜4斤
晚餐：絞肉8斤小魚干4斤豆干8斤地瓜葉16斤玉米4斤 |
| 7 |
米粉湯 |
醬爆肉片
麻婆豆腐
油菜
冬瓜湯 |
滷雞腿
螞蟻上樹
青江菜
紫菜湯 |
午餐：肉片8斤絞肉2斤豆腐2板油菜16斤冬瓜4斤
晚餐： 雞腿130支高麗菜2斤冬粉1箱絞肉2斤青江菜16斤紫菜2包 |
| 特 殊 飲 食 |
特殊飲食早餐以清粥配小菜或無糖饅頭配牛奶，午餐及晚餐青菜料理改用川燙方式料理 |