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    香園咖啡師結業式

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104年度伙食參考菜單


【五月】

  • 照片說明文字

    104年05月01日~104年05月03日    一 週 菜 單    依配量每餐熱量約750…800大卡
    餐別 餐道 品名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
    早餐   副食         黑糖饅頭 麵包 蔬菜肉末粥
    熱湯         仙草茶 麥茶  
    午   餐 自助餐 主食         白飯 白飯 白飯
    主菜         香滷腿排 蘑菇里肌 白k燒雞丁
    特殊
    碎食  
    副菜         柴魚燒白k黑輪 紅燒冬瓜 魚香茄子
    青菜         美生菜 小白菜 格蘭菜
            筍片湯 玉米蛋花湯 黃瓜湯
    晚餐 自 助 餐 主食         白飯 白飯 白飯
    主菜         瓜仔肉臊 豆豉蒸魚 洋蔥炒豬柳
    特殊
    碎食  
    副菜         滷蛋 芹菜炒甜條 紅燒洋芋
    青菜         高麗菜 大白菜 蚵白菜
            冬瓜湯 海芽蛋花湯 南瓜湯
    104年5月04日~104年5月10日    一 週 菜 單     依配量每餐熱量約750…800大卡
    餐別 餐道 品名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
    早餐   副食 玉米肉末粥 蔬菜湯麵 作坊麵包 草莓吐司 地瓜絞肉粥 作坊麵包 翡翠蔬菜粥
    熱湯     冬瓜茶 紅茶   麥茶  
    午   餐 自助餐 主食 白飯 白飯 白飯 什錦炒飯 白飯 白飯 白飯
    主菜 筍片炒肉片 宮保雞丁 清蒸旗魚片 芹香肉片 香滷腿排 蒲燒鯛 紅燒雞丁
    特殊
    碎食
    副菜 青木瓜燒麵輪 西芹炒甜條 洋蔥炒蛋   魚香茄子 紅蘿蔔炒蛋 客家小炒
    青菜 炒高麗菜 油菜 大白菜 空心菜 蚵白菜 美生菜 格蘭菜
    南瓜濃湯 榨菜肉絲湯 玉米濃湯 三絲湯 高麗菜湯 海芽湯 筍絲湯
    晚餐 自 助 餐 主食 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯
    主菜 冬瓜燒雞丁 茄汁大排 蜜汁雞丁 蘑菇里肌 獅子頭 洋蔥炒雞柳 沙茶肉片
    特殊
    碎食
    副菜 白蘿蔔燒丸子 紅燒冬瓜 香滷海苔丸 五味大溪豆干 肉末粉絲 白K燒麵輪 肉臊滷干丁
    青菜 美生菜 高麗菜 青江菜 青江菜 大刈菜 油菜 大白菜
    高麗菜粉絲湯 筍絲肉羹湯 白K丸子湯 玉米蛋花湯 大瓜丸片湯 薑絲冬瓜湯 蔬菜湯
    104年5月11日~104年5月17日    一 週 菜 單     依配量每餐熱量約750…800大卡
    餐別 餐道 品名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
    早餐   副食 皮蛋瘦肉粥 什錦湯麵 作坊麵包 藍莓吐司 蔬菜肉末粥 作坊麵包 肉臊米粉湯
    熱湯     冬瓜茶 紅茶   麥茶  
    午   餐 自助餐 主食 白飯 白飯 白飯 什錦湯麵  白飯 白飯 白飯
    主菜 筍片炒肉片 宮保雞丁 紅燒獅子頭 蒲燒鯛 香滷腿排 清蒸雪香片(魚) 紅燒雞丁
    特殊
    碎食
    副菜 青木瓜燒麵輪 涼拌小瓜 香酥龍鳳棒   三杯紫茄 茄汁豆腐蛋 大瓜丸片
    青菜 炒高麗菜 油菜 小芥菜 腐皮大白菜 蚵白菜 美生菜 格蘭菜
    南瓜濃湯 榨菜肉絲湯 玉米濃湯   高麗菜湯 海芽湯 筍絲湯
    晚餐 自 助 餐 主食 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯
    主菜 冬瓜燒雞丁 茄汁大排 清蒸旗魚片 沙茶肉片 西芹炒雞柳 五味里肌 蒸肉餅
    特殊
    碎食
    副菜 白蘿蔔燒丸子 紅燒冬瓜 西芹鮑菇 五味大溪豆干 肉末粉絲 白K燒麵輪 肉臊滷干丁
    青菜 美生菜 青江菜 油菜 青江菜 大刈菜 高麗菜 大白菜
    高麗菜粉絲湯 筍絲肉羹湯 白K丸片湯 玉米蛋花湯 味噌海芽湯 薑絲冬瓜湯 蔬菜湯
    104年05月18日~104年05月24日    一 週 菜 單      依配量每餐熱量約750…800大卡
    餐別 餐道 品名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
    早餐   副食 肉絲湯麵 紅蘿蔔瘦肉粥 作坊麵包 椰香吐司 玉米瘦肉粥 作坊麵包 地瓜肉末粥
    熱湯     冬瓜茶 紅茶   紅茶  
    午   餐 自助餐 主食 白飯 白飯 白飯 什錦炒麵 白飯 白飯 白飯
    主菜 香滷雞排 瓜仔肉臊 洋芋燒雞丁 五味里肌 和風腿排 醬爆肉片 清蒸魚
    特殊
    碎食 滷雞清肉
    副菜 西芹炒甜條 滷蛋 香滷筍干   涼拌青木瓜 紅燒冬瓜 魚香茄子
    青菜 蚵白菜 美生菜 大白菜 刈菜 高麗菜 油菜 格蘭菜
    筍絲肉絲湯 白K丸片湯 南瓜湯 玉米絞肉湯 海芽蛋花湯 薑絲冬瓜湯 酸辣湯
    晚餐 自 助 餐 主食 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯
    主菜 蘑菇大排 三杯雞丁 紅燒獅子頭 清蒸白旗片 西芹炒雞柳 辣子雞丁 洋蔥炒豬柳
    特殊
    碎食
    副菜 蒸蛋 蔥爆雞捲 三杯麵腸 咖哩洋芋 小瓜肉絲 紅K炒蛋 五味大溪豆干
    青菜 高麗菜 青江菜 美生菜 油菜 小芥菜 菠菜 蚵白菜
    羅宋湯 薑絲冬瓜湯 高麗菜湯 酸辣湯 洋芋肉末湯 榨菜肉絲湯 味噌蛋花湯
    104年05月25日~104年05月31日    一 週 菜 單    依配量每餐熱量約750…800大卡
    餐別 餐道 品名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
    早餐   副食 高麗菜雞肉粥 味噌豆腐魚麵 作坊麵包 草莓吐司 南瓜肉末粥 作坊麵包 香菇雞肉粥
    熱湯     麥茶 冬瓜茶   紅茶  
    午   餐 自助餐 主食 白飯 白飯 白飯 茄汁炒麵 白飯 白飯 白飯
    主菜 紅燒魚 日式炸豬排 蒜泥白肉 蒲燒鯛 辣子雞丁 瓜仔肉臊 彩椒雞丁
    特殊
    碎食
    副菜 玉米炒蛋 海結燒總匯 咖哩洋芋   清炒大黃瓜 紅K絲炒蛋 燒冬瓜
    青菜 高麗菜 油菜 青江菜 大刈菜 蚵白菜 格蘭菜 大白菜
    冬瓜湯 燒仙草 南瓜濃湯 山粉圓 筍絲肉絲湯 白菜豆腐湯 榨菜湯
    晚餐 自 助 餐 主食 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯 白飯
    主菜 滷雞排 瓜仔蒸肉 紅燒雞丁 沙茶肉片 清蒸魚 和風腿排 紅燒獅子頭
    特殊 滷雞清肉
    碎食
    副菜 肉末炒粉絲 沙茶圓甜片 三杯麵腸 西芹炒木耳 朴菜筍茸 獅子頭(魚漿) 魚香紫茄
    青菜 大白菜 小芥菜 高麗菜 美生菜 大白菜 油菜 青江菜
    榨菜肉絲湯 玉米濃湯 白菜粉絲湯 青菜湯 洋芋濃湯 冬菜粉絲湯 筍絲湯

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